Unsere Speisekarte

Our Menu

Suppe

10. Gulaschsuppe

mit frischen Bagutte

Salate

20. Eisenbahner Salat

gemischter Salat mit Hähnchenstreifen und Dressing

21.Lokschuppen Salat

gemischter Salat mit Kochschinken , Ei und Dressing

Vorspeise

30.Würzfleisch

mit Toastecken

31. Gebackener Camembert

mit frischen Bagutte und Preiselbeert Dip 

32. Bruschetta

Tomate mit Knobloch, Basilikum und Olivenöl 

33. Bruschetta "Überbacken"

 mit Tomate und Käse überbacken

Nudel Gerichte

40. Tagliatelle

auf Blattspinat in Sahnesoße

41. Tagliatelle "Lachs"

auf Lachssahne Soße

Vegetarische Gerichte

50. Brotgemüse

gegrillte Brotwürfel mit Zucchini, Paprika, Champignon, Mozzarella und Aubergine

51. Folienkartoffeln

mit Quark und frischen Schnittlauch

52. Folienkartoffeln "Matjes"

mit Apfel Matjes und Remoulade

Hauptgerichte

60. Grillgemüse

mit gegrillten Halloumi und Baguette

61. Grillgemüse " Hähnchen"

mit Hähnchenbruststreifen und Baguette

62. Bauernfrühstück
63. Baggerschaufel

eine feine Auswahl von Hähnchen, Rostbrätl und Schnitzel


mit Pfannengemüse, Zwiebeln und Kroketten

64. Schnitzel "Überbacken"

mit Würzfleisch überbacken mit Basilikum und Kroketten

65. Schnitzel "Champi"

mit frischen Champingnons und Kroketten

66. Hähnchenbrustfilet "Toskana"

mit Tomate Mozzarella überbacken mit Kroketten

67. Rostbrätl

auf Brot mit Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln

68. Rostbrätl " Harz"

auf Brot mit Harzer Käse und Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln

69. Sülze " Hausgemacht"

mit Remoulade und Bratkartoffeln

70. Leber

mit Röstzwiebeln und Kartoffelstampf

71. Wildgulasch

mit Apfelrotkohl und Klößen

Kinder Gerichte

80. Fischstäbchen mit Pommes
81. Nuggets mit Pommes
82. Eierkuchen mit Apfelkompott

Eisbecher

100. Schweden Eisbecher
101. Schwarzwald Eisbecher
102. Bären Eisbecher

Sehr geehrte Gäste

unsere Speisekarte wird mit viel Liebe und den besten Zutaten zusammen gestellt.
Die meisten Komponenten, die wir dabei verwenden, sind natur – belassen und ohne Zusatzstoffe.
Trotzdem gibt es einige Grundsubstanzen, die nach der Zusatzstoff – Zulassungsverordnung gekennzeichnet werden müssen.
So benutzen wir teilweise Balsamicoessig (dunkel)(1,2), Bockwurst(1,2,3,4), Dressing(2,4,5) , Käse(2), Ketchup(5), Letscho(1), Mayonnaise(1,2), Remoulade(5), Sauce Hollandaise(2,3), saure Gurken(5), Schinkenspeck(1,4), Sonja(2) und Worcester(2) mit folgenden Inhaltsstoffen:1 mit Antioxidationsmittel, 2 mit Farbstoff, 3 mit Geschmacksverstärker, 4 mit Konservierungsstoff, 5 mit Süßungsmittel . Lassen Sie sich aber von den vielen Angaben nicht schrecken. In Deutschland gibt es ein sehr komplexes Lebensmittelgesetz – nur zu Ihrem Schutz. Sollten Sie Fragen haben, so stehen wir Ihnen gern zur Verfügung und auf Wunsch führen wir eine Allergieberatung durch.